هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
این روغن از اولین فشار سرد (Cold Press) زیتونهای تازه و مرغوب به دست آمده و تمامی آنتیاکسیدانها و ویتامینهای حساس به حرارت را در خود حفظ کرده است.
روغن زیتون فرابکر با اسیدیته بسیار پایین و خلوص ۱۰۰ درصدی، یکی از قویترین محافظان قلب و عروق و دشمن اصلی التهابات درونی بدن محسوب میشود.
برخلاف روغنهای صنعتی و تصفیه شده، این محصول فاقد هرگونه حلال شیمیایی است و عطر میوهای و طعم تند اصیل آن، گواهی بر کیفیت ممتاز و درمانی بودن آن است.
این روغن نهتنها برای طعمبخشی به سالادها و غذاها بینظیر است، بلکه یک آبرسان طبیعی برای پوست و مو و معجزهای برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش به شمار میرود.
با انتخاب این روغن زیتون، شما اکسیر سلامتی مدیترانهای را بدون واسطه و با تضمین اصالت، به برنامه غذایی خانواده خود اضافه میکنید.
آماده سازی و ارسال در روز های یکشنبه و چهارشنبه هر هفته
379,000 تومان
| ویژگی | روغن زیتون فرابکر ما (Hatam) | روغنهای زیتون صنعتی و تصفیهشده |
|---|---|---|
| روش استخراج | پرس سرد (Cold Press) بدون حرارت | استخراج با حلالهای شیمیایی و حرارت بالا |
| میزان اسیدیته | بسیار پایین (کمتر از ۰.۸ درصد) | بالا (نیاز به تصفیه شیمیایی برای کاهش اسید) |
| عطر و طعم | عطر میوهای و طعم تند (فلفلی) در انتها | بدون بو و بدون طعم خاص (بیروح) |
| ترکیبات مغذی | سرشار از پلیفنولها و ویتامین E | تخریب اکثر مواد مغذی طی فرآیند تصفیه |
| رنگ روغن | سبز مایل به طلایی (بسته به نوع زیتون) | زرد روشن و شفافیت غیرطبیعی |
| خلوص | ۱۰۰٪ خالص و بدون ترکیب | احتمال ترکیب با روغنهای دانه یا تفاله زیتون |
| تاثیر بر عروق | کاهنده کلسترول بد و محافظ قلب | تاثیر ناچیز به دلیل اکسیداسیون در تولید |
| نتیجه نهایی | اکسیر جوانی و دارو برای بدن | صرفاً یک روغن خوراکی برای پختوپز |
روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin) باکیفیتترین نوع روغن زیتون است که از اولین فشار به میوه زیتون تازه به دست میآید. تفاوت اصلی روغن ما با نمونههای شرکتی، در حذف کامل فرآیندهای شیمیایی و حرارتی است. در روغنهای معمولی، برای از بین بردن بوی نامطبوع زیتونهای بیکیفیت، از فرآیند «تصفیه» استفاده میکنند که تمامی آنتیاکسیدانهای روغن را نابود میکند.
اما روغن زیتون فرابکر اورگانیک، تمامی خواص میوه زیتون را در خود حفظ کرده است. این روغن سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع و ترکیباتی به نام پلیفنول است که به عنوان محافظان قلب و عروق عمل میکنند. طعم کمی تلخ و تند (سوزش ملایم گلو) که در انتهای چشیدن این روغن حس میشود، بزرگترین نشانه وجود این ترکیبات معجزهآسا و سلامت محصول است.
در تولید روغن زیتون فرابکر حاتم، دمای میوهها در حین روغنگیری هرگز از ۲۷ درجه سانتیگراد فراتر نمیرود. این یعنی ساختار مولکولی روغن دستنخورده باقی میماند. روغنهای صنعتی معمولاً با حرارت بالا استخراج میشوند تا مقدار بیشتری روغن از زیتون گرفته شود، اما این کار باعث اکسید شدن روغن و تولید رادیکالهای آزاد میشود.
روغن فرابکر ما نه تنها برای سالاد و مصارف سرد عالی است، بلکه به دلیل پایداری بالا در برابر حرارت (در دمای معمول پختوپز خانگی)، گزینهای بسیار ایمنتر از روغنهای آفتابگردان صنعتی برای طبخ غذاست. عطر تازگی و علفمانند این روغن، هر غذای سادهای را به یک تجربه لذیذ مدیترانهای تبدیل میکند.
روغن زیتون فرابکر به دلیل خاصیت ضدالتهابی قوی، برای افرادی که از دردهای مفصلی یا بیماریهای التهابی رنج میبرند، یک مکمل غذایی ضروری است. همچنین، این روغن به دلیل داشتن ویتامین E فراوان، یک آبرسان و جوانساز طبیعی برای پوست و مو به شمار میرود. مصرف روزانه این روغن به صورت ناشتا میتواند به بهبود عملکرد سیستم گوارش و رفع یبوست کمک شایانی کند.
خلوص این روغن به حدی است که میتوانید با خیال راحت از آن در رژیمهای غذایی کتوژنیک و کاهش وزن استفاده کنید. چربیهای مفید موجود در روغن فرابکر، احساس سیری طولانیمدتی ایجاد کرده و به چربیسوزی بهتر بدن کمک میکنند. این روغن، انتخابی بیرقیب برای کسانی است که به دنبال پیشگیری از آلزایمر و پیری زودرس هستند.
در بازار روغن زیتون، تقلب به وفور یافت میشود؛ از ترکیب روغنهای ارزانقیمت گرفته تا استفاده از رنگهای کلروفیل مصنوعی. ما در فروشگاه محصولات طبیعی حاتم، روغن زیتون را مستقیماً از باغداران منتخب و تحت نظارت دقیق کیفی تهیه میکنیم. اولویت ما در حاتم، ارائه روغنی است که اسیدیته آن در کمترین سطح ممکن باشد تا طعم و خواص درمانی آن تضمین شود.
ما روغن زیتون را در شرایط نوری و دمایی استاندارد نگهداری میکنیم تا از اکسیداسیون آن جلوگیری شود. شفافیت ما در اطلاعرسانی و تعهد به ارائه محصول خالص، باعث شده تا مشتریان ما، این روغن را نه فقط به عنوان یک ماده غذایی، بلکه به عنوان یک داروی طبیعی در برنامه روزانه خود قرار دهند. با خرید از حاتم، شما روغن زیتون واقعی را با همان عطر و طعمی که در باغات اصیل حس میشود، دریافت میکنید.
بسیاری از مردم به دلیل تجربه طعم روغنهای بیکیفیت یا فاسد، از روغن زیتون دوری میکنند. اما روغن زیتون فرابکر حاتم، با بوی خوش زیتون تازه و نتهای گیاهی، شما را غافلگیر خواهد کرد. این روغن دارای تعادل بینظیری میان تلخی، تندی و شیرینی میوه زیتون است که نشاندهنده زمان دقیق برداشت و فرآوری سریع میوههاست.
رنگ سبز درخشان این روغن حاصل استفاده از زیتونهای نارس و تازه است که بیشترین مقدار کلروفیل و آنتیاکسیدان را دارند. این روغن بافت سبکی دارد و پس از مصرف، حس سنگینی یا چربی ناخوشایند در دهان ایجاد نمیکند.
بهترین روش برای بهرهمندی از تمام خواص، استفاده از آن به صورت خام روی سالاد، سبزیجات بخارپز، پنیر صبحانه یا پاستا پس از طبخ است. همچنین میتوانید از این روغن برای تفت دادن ملایم مواد غذایی استفاده کنید. مصرف یک قاشق غذاخوری روغن زیتون همراه با چند قطره آبلیموی تازه به صورت ناشتا، معجزهای برای پاکسازی کبد و شفافیت پوست است.
روغن فرابکر برای تفت دادن و پختوپز معمولی عالی است، اما برای سرخ کردنهای طولانی و عمیق (مانند سیبزمینی سرخکرده در رستوران) توصیه نمیشود؛ زیرا حرارت بسیار بالا ممکن است پلیفنولهای آن را از بین ببرد.
این سوزش ملایم (Peppery kick) نشاندهنده وجود «اولئوکانتال» است؛ یک ماده ضدالتهاب طبیعی که فقط در روغن زیتونهای فرابکر و بسیار تازه یافت میشود و نشانه اصالت محصول است.
بله، روغن زیتون خالص به دلیل داشتن اسیدهای چرب تکغیراشباع، در دمای یخچال کدر شده و سفت میشود که این یکی از راههای تشخیص خلوص آن است.
باید در جای تاریک، خنک و دور از حرارت اجاقگاز نگهداری شود. درب بطری را همیشه محکم ببندید تا از ورود هوا و اکسیداسیون جلوگیری شود.
روغن فرابکر بالاترین کیفیت، کمترین اسیدیته و بیشترین مقدار آنتیاکسیدان را دارد، در حالی که روغن بکر اسیدیته کمی بالاتر و عطر و طعم ملایمتری دارد.
با ثبت دیدگاه موافقت خود را با قوانین انتشار نظرات در سایت اعلام می کنم.
در فروشگاه حاتم، ما باور داریم که سلامتی و برکت از دل طبیعت میآید. به همین دلیل، با دقت و وسواس فراوان، بهترین و باکیفیتترین محصولات طبیعی را از تأمینکنندگان معتبر سراسر کشور انتخاب کرده و مستقیماً در اختیار شما قرار میدهیم. حاتم یک مرکز پخش و عرضه مستقیم است؛ ما تولیدکننده نیستیم، اما با همکاری با تولیدکنندگان مورد اعتماد، محصولاتی اصیل، سالم و استاندارد را برای شما فراهم میکنیم تا با خیال راحت خرید کنید و کیفیتی بینظیر را تجربه کنید. از عسل طبیعی تا زعفران مرغوب، از سرکه و سکنجبین سنتی تا گلاب خوشعطر کاشان، و از روغنهای طبیعی تا نمکهای معدنی… هر آنچه از طبیعت برای سلامت و آرامش شما الهام میگیرد، در حاتم گرد هم آمده است.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری شامل پیگرد قانونی می باشد.
نقد و بررسیها0
هنوز بررسیای ثبت نشده است.