هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
این روغن برخلاف روغنهای پرس سرد معمولی، از ارده کنجد پوستگیری شده و بو داده تهیه شده که طبق اصول طب سنتی، سالمترین و زودهضمترین نوع روغن برای بدن است.
روغن ارده کنجد با داشتن نقطه دود بالا، انتخابی ایدهآل برای پختوپز و سرخکردنهای خانگی است و پایداری بسیار بیشتری نسبت به روغنهای دانه خام دارد.
این محصول سرشار از آنتیاکسیدانهای طبیعی و اسیدهای چرب ضروری است که به پاکسازی کبد، سلامت قلب و کاهش کلسترول بد خون کمک شایانی میکند.
با حذف پوست کنجد و فرآوری اصیل، این روغن فاقد هرگونه تلخی و سموم اگزالات بوده و عطر و طعم آجیلی بینظیری به سفرههای شما میبخشد.
با خرید این روغن از فروشگاه حاتم، شما محصولی ۱۰۰٪ خالص و بدون مواد افزودنی دریافت میکنید که بهترین جایگزین برای روغنهای نباتی و پالمدار صنعتی است.
آماده سازی و ارسال در روز های یکشنبه و چهارشنبه هر هفته
933,000 تومان
| ویژگی | روغن ارده کنجد (روش سنتی و طبی) | روغن کنجد معمولی (پرس سرد از دانه) |
|---|---|---|
| فرآیند تولید | کنجد ابتدا شسته، پوستگیری، بو داده و ارده میشود؛ سپس روغنگیری میگردد. | کنجد خام مستقیماً تحت فشار دستگاه قرار گرفته و روغنگیری میشود. |
| قابلیت هضم | بسیار سبک و زودهضم (مطابق با طب سنتی) | سنگین و ممکن است باعث رسوب در کبد شود. |
| نقطه دود (تحمل حرارت) | بالا (مناسب برای پختوپز و سرخکردن ملایم) | پایین (فقط برای مصارف سرد و سالاد مناسب است) |
| عطر و طعم | عطر ملایم و دلپذیر ارده و طعم آجیلی | بوی تند کنجد خام و گاهی طعم تلخی |
| ناخالصی و سموم | فاقد اگزالات و آلودگیهای پوست کنجد | حاوی آلودگیهای احتمالی پوست و فیبر خام |
| تأثیر بر کبد | پاکسازیکننده و مقوی کبد | احتمال ایجاد کبد چرب در صورت مصرف مداوم |
| شفافیت و بافت | بافت بسیار لطیف و رنگ طلایی درخشان | بافت غلیظتر و رنگ کدرتر |
بسیاری از مردم روغن کنجدی را که در مقابل چشم مشتری از دانه خام گرفته میشود، سالمترین روغن میدانند؛ اما از دیدگاه طب سنتی و دانش فرآوری مواد غذایی، این یک باور اشتباه است. کنجد خام حاوی موادی است که مصرف مستقیم روغن آن میتواند باعث ایجاد گرفتگی در عروق و کبد شود.
روغن ارده کنجد ما، حاصل یک فرآیند دقیق و زمانبر است. در این روش، کنجد ابتدا بخارپز و پوستگیری میشود تا مواد زائد آن جدا شود، سپس به ارده تبدیل شده و در نهایت روغن آن استخراج میگردد. این فرآیند باعث میشود روغن حاصله نه تنها خوشطعمتر و خوشعطرتر باشد، بلکه از نظر درمانی نیز به یک «اکسیر سلامت» تبدیل شود که برای بدن بسیار سبک و زودهضم است.
در تولید روغن ارده کنجد حاتم، ما از کنجد ایرانی مرغوب استفاده میکنیم. تفاوت اصلی در «پوستگیری» است. پوست کنجد حاوی مقادیر زیادی اگزالات است که میتواند مانع جذب کلسیم شده و طعم روغن را تلخ کند. با حذف پوست و تبدیل کنجد به ارده، تمامی آنزیمهای مفید فعال شده و روغن به دست آمده سرشار از «سسامول» و «سسامین» (آنتیاکسیدانهای قوی) میشود.
این روغن به دلیل فرآیند حرارتی ملایمی که در مرحله بو دادن کنجد طی کرده، پایداری بسیار بالاتری در برابر حرارت نسبت به روغنهای پرس سرد دارد. به همین دلیل، شما میتوانید با خیالی آسوده از آن برای پختوپز روزانه و تفت دادن مواد غذایی استفاده کنید، بدون اینکه نگران سوختن روغن و تولید مواد سمی باشید.
روغن ارده کنجد یکی از بهترین منابع چربیهای غیراشباع است که به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک کرده و دیواره عروق را پاکسازی میکند. این روغن به دلیل طبع گرم و تری که دارد، برای افرادی که دچار دردهای مفاصل، خشکی پوست یا یبوست هستند، مانند یک داروی طبیعی عمل میکند.
جایگزین کردن روغنهای نباتی و پالمدار صنعتی با روغن ارده کنجد، اولین و مهمترین قدم برای پیشگیری از بیماریهای کبد چرب و دیابت در خانواده است. عطر و بوی این روغن در غذا به قدری اشتهاآور است که حتی کودکان بدغذا را نیز به خوردن غذاهای خانگی ترغیب میکند. این روغن نه تنها ضرر ندارد، بلکه به رشد مغزی و تقویت سیستم ایمنی نیز کمک میکند.
در بازار، بسیاری از روغنهای ارده با روغنهای ارزانقیمت آفتابگردان یا ذرت مخلوط میشوند تا قیمت کاهش یابد. ما در فروشگاه محصولات ارگانیک حاتم، اصالت و خلوص ۱۰۰ درصدی روغن ارده را تضمین میکنیم. روغن ارده حاتم به روش کاملاً سنتی و بدون استفاده از هیچگونه حلال شیمیایی یا افزودنی تهیه میشود.
ما نظارت مستقیمی بر کیفیت کنجد ورودی و فرآیند اردهگیری داریم. هدف ما در حاتم، ارائه محصولی است که علاوه بر داشتن تمام استانداردهای بهداشتی، اصول طب سنتی را نیز به دقت رعایت کرده باشد. با خرید از حاتم، شما عطری از کنجد بو داده واقعی و کیفیتی بینظیر را تجربه میکنید که نمونه آن در محصولات صنعتی یافت نمیشود.
روغن ارده کنجد برخلاف روغنهای صنعتی که طعم غذا را تحت شعاع قرار میدهند، باعث لذیذتر شدن خوراک میشود. این روغن به خوبی با ادویهها ترکیب شده و بافت سبکی به پلو و خورش میدهد. جالب است بدانید که ماندگاری این روغن به دلیل آنتیاکسیدانهای طبیعی موجود در آن بسیار بالاست و به راحتی اکسید یا تند نمیشود.
رنگ طلایی و شفاف این روغن نشاندهنده تصفیه طبیعی آن از طریق تهنشینی است. ما هیچگاه از فیلترهای شیمیایی برای شفافسازی استفاده نمیکنیم تا خواص بیولوژیک روغن کاملاً حفظ شود.
این روغن بهترین گزینه برای پختوپز، تفت دادن و حتی سرخکردنهای معمولی خانگی است. همچنین میتوانید از آن به عنوان چاشنی روی برنج، برای تهیه انواع سالاد و یا حتی به عنوان یک لوسیون طبیعی برای ماساژ عضلات و تسکین دردهای موضعی استفاده کنید. برای طعمدهی بهتر، توصیه میشود در اواخر پخت غذا به آن اضافه شود.
بله، روغن ارده کنجد نسبت به روغنهای پرس سرد تحمل حرارتی بالاتری دارد و برای سرخکردنهای معمولی در منزل (مثل سرخ کردن مرغ یا بادمجان) بسیار مناسب و ایمن است.
روغنهای مغازهای معمولاً از پرس سرد کنجد خام (با پوست) به دست میآیند که سنگین هستند و طبق طب سنتی مصرف خوراکی مداوم آنها توصیه نمیشود. روغن ارده (فرآوری شده) بسیار سالمتر و زودهضمتر است.
این روغن عطر ملایم و مطبوع کنجد بو داده (شبیه ارده) را دارد که نه تنها زننده نیست، بلکه طعم بسیار لذیذی به غذا میدهد.
بله، برخلاف روغنهای صنعتی، روغن ارده کنجد به دلیل سبک بودن و داشتن آنتیاکسیدان، به پاکسازی کبد کمک کرده و از تجمع چربیهای مضر جلوگیری میکند.
بهتر است در جای خشک، خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری شود. در این شرایط تا یک سال ماندگاری دارد.
با ثبت دیدگاه موافقت خود را با قوانین انتشار نظرات در سایت اعلام می کنم.
در فروشگاه حاتم، ما باور داریم که سلامتی و برکت از دل طبیعت میآید. به همین دلیل، با دقت و وسواس فراوان، بهترین و باکیفیتترین محصولات طبیعی را از تأمینکنندگان معتبر سراسر کشور انتخاب کرده و مستقیماً در اختیار شما قرار میدهیم. حاتم یک مرکز پخش و عرضه مستقیم است؛ ما تولیدکننده نیستیم، اما با همکاری با تولیدکنندگان مورد اعتماد، محصولاتی اصیل، سالم و استاندارد را برای شما فراهم میکنیم تا با خیال راحت خرید کنید و کیفیتی بینظیر را تجربه کنید. از عسل طبیعی تا زعفران مرغوب، از سرکه و سکنجبین سنتی تا گلاب خوشعطر کاشان، و از روغنهای طبیعی تا نمکهای معدنی… هر آنچه از طبیعت برای سلامت و آرامش شما الهام میگیرد، در حاتم گرد هم آمده است.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری شامل پیگرد قانونی می باشد.
نقد و بررسیها0
هنوز بررسیای ثبت نشده است.